ROSE 2018

Robe à la couleur framboise, le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges, fraise, cerise et cassis.
La bouche est harmonieuse, très fruitée, légèrement épicée, égayée par une finale fraîche et persistante. 50% grenache gris, 25% syrah et 25% merlot

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TERROIR
Terrasses argilo-calcaires de galets roulés

VINIFICATION
Récolté manuellement, le grenache est pressuré directement,seul les premiers jus de goutte sont utilisés.

La syrah est présurée après une courte macération pelliculaire à froid (8°). Chacun des cépages vinifiés à part fait ensuite l’objet d’assemblages minutieux.
Une mise en bouteille précoce pour conserver tout le potentiel aromatique des deux cépages.

DÉGUSTATION
Robe à la couleur framboise, le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges, fraise, cerise et cassis.
La bouche est harmonieuse, très fruitée, légèrement épicée, égayée par une finale fraîche et persistante.

ACCORDS METS ET VIN
C’est le rosé de l’été ! A l’apéritif, avec grillades de viandes et plancha de poisson, se boit bien frais (6° - 8°) tout au long de la journée «avec modération». 

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ROSE 2018

Robe à la couleur framboise, le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges, fraise, cerise et cassis.
La bouche est harmonieuse, très fruitée, légèrement épicée, égayée par une finale fraîche et persistante. 50% grenache gris, 25% syrah et 25% merlot

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