ROUGE 2019
D’un pourpre à reflets violine ce vin présente un bouquet intense alliant les fruits noirs et les épices.
La bouche fait preuve d’un très bel équilibre à la fois souple et fraîche.
Elle dévoile une belle matière, ample et consistante, étayée par des tanins affables et finit sur des impressions gourmandes.
TERROIR
Terrasses argilo-calcaires de galets roulés
CÉPAGES
Cabernets franc et sauvignon 70%, syrah 15%, merlot 15%
VINIFICATION
Tous nos cépages IGP sont issus de vendanges mécaniques de haute technologie française.
Thermo-régulée (18° - 20°) avec cuvaison séparée de chaque cépage font ensuite l’objet d’assemblage soigné.
DÉGUSTATION
D’un pourpre à reflets violine ce vin présente un bouquet intense alliant les fruits noirs et les épices.
La bouche fait preuve d’un très bel équilibre à la fois souple et fraîche. Elle dévoile une belle matière, ample et consistante, étayée par des tanins affables et finit sur des impressions gourmandes.
ACCORDS METS ET VIN
Se déguste bien avec une «escalivade catalane», des tapas variées, une fricassée d’artichaut ou des joues de porc.
CÔTES CATALANES
Nouveaux Produits
Pas de nouveaux produits
