• Le Vignoble •

Le terroir

          Depuis toujours nous sommes conscients de la chance que nous avons de bénéficier d’un terroir et d’un climat nous permettant de produire des vins de qualité. Nous nous efforçons donc de ne pas mettre en danger cet équilibre naturel extraordinaire.

Nous travaillons ainsi depuis plus de 25 ans en agriculture raisonnée, en utilisant le moins de produits phytosanitaires d’origine chimique possible. Depuis 2008 nous avons poussé un peu plus loin cette dynamique en convertissant petit à petit notre vignoble en agriculture biologique. Suite à 4 années de conversion les premiers vins sont issus de 17 hectares de vigne, puis 22ha en 2012 et 25ha en 2016. Actuellement un peu plus du quart de notre vignoble, c'est-à-dire 27 hectares situés sur la commune de Rivesaltes sont certifiés viticulture biologique. Nous produisons ainsi un AOP Muscat de Rivesaltes bio ainsi que deux cuvées de rouge, un blanc et un rosé aussi en AOP

Profitant du terroir exceptionnel de la plaine de l'Agly, nos vignes bénéficient également du climat favorable du Roussillon où est cultivée la vigne depuis l'époque romaine.

          Notre vignoble s'étend sur plus de 100 hectares, nous permettant de mettre en valeur à la fois des cépages locaux (macabeu, malvoisie, grenache, mourvèdre, grenache blanc, muscat petit grain et muscat d'alexandrie...) et des cépages plus exotiques à notre région qui se sont révélés parfaitement adaptés à notre terroir (merlot, cabernet-sauvignon, marsanne, roussanne, petit manseng, vermentino...).

L'expérimentation dans le respect du terroir a ainsi toujours été une ligne directrice de notre philosophie de la vigne. Nous conduisons notre vignoble depuis plus de 25 ans en viticulture raisonnée et, depuis 2010, un quart de celui-ci a été converti en agriculture biologique.

Notre situation est exceptionnelle, nous profitons à la fois de sols argilo-calcaires de galets roulés, mais aussi de nappes phréatiques relativement peu profondes qui permettent à la vigne de se développer harmonieusement malgré un stress hydrique lié aux faibles précipitations de la Région. La tramontane et le vent marin permettent de sécher la vigne et aident à la photosynthèse.

La nature nous a ainsi offert un site d'exception avec toutes les conditions requises pour faire naître de grands vins.

          Nos vieilles vignes de Grenache de près de 65 ans et nos Syrah de plus de 35 ans (parmi les plus vieilles de la région) nous permettent ainsi d'élaborer de grands vins rouges de gardes à la finesse et la complexité non démentie.

 

 

"Ici, le travail de la nature et celui des hommes entrent en résonance pour créer des vins d'exception" en résonance pour créer des vins d'exception"

 

DOMAINE DE ROMBEAU
2 avenue de la Salanque - 66600 Rivesaltes
Tél. : 04 68 64 35 35 - Fax : 04 68 64 64 66
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