• La Carte & Les Menus •

La Table des Seigneurs

 Les menus décrits sont disponibles toute l'année et accompagnés d'un large choix à la carte d'entrées, de plats et de desserts cuisinés en fonction des saisons et du marché 

 

Apéritif offert : 

Muscat Sec ou Muscat Doux

 

***

 

Foie gras entier de canard Poêlé ou mi-cuit maison

ou 

Salade de queue de homard au vinaigre balsamique

 

***

 

Homard frais et grillé ou aux vendanges tardives 

ou 

Filet de Boeuf aux morilles 

ou 

Parillade de poissons et ses sauces

ou

Magret de canard au miel et romarin, ou sauce poivre vert, ou sauce morilles

ou 

Pigeonneau désossé grillé sauce morille

 

***

 

Assiette de fromages affinés 

(Manchego, chèvre, roquefort...) 

 

***

 

Grande assiette de desserts

ou

Tout autre choix de la carte

 

 

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AUBERGE DOMAINE DE ROMBEAU
2, avenue de la Salanque - 66600 Rivesaltes
Tél. : 04 68 64 35 35 - Fax : 04 68 64 64 66
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