• La Carte & Les Menus •

Le plaisir de Rombeau

 Les menus décrits sont disponibles toute l'année et accompagnés d'un large choix à la carte d'entrées, de plats et de desserts cuisinés en fonction des saisons et du marché 

 

 

Apéritif offert :
Muscat Sec et Muscat Doux 

 

***

 

Salade de Rouquette et Foie gras entier de canard mi-cuit maison

ou

Assiette de Rouquette, Anchois marinés et Serrano

ou

Escargots grillés en cargolade et aïoli 

 

***

 

Magret de canard

ou

Pièce de Boeuf d'entrcôte 

ou 

Côte de veau 

(Sauce poivre ou vigneronne) 

ou

Lotte grillée ou à la crème de Muscat et Saffran

ou

Morue gratinée à l'aïoli 

 

***

 

Grande assiette de fromages 

ou

Grande assiette de desserts

ou

Tout autres choix de la carte

 

 

 

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AUBERGE DOMAINE DE ROMBEAU
2, avenue de la Salanque - 66600 Rivesaltes
Tél. : 04 68 64 35 35 - Fax : 04 68 64 64 66
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